Fiskemel er et af de vigtigste råvarer til vandfoder og en vigtig proteinkilde for vanddyr. Fordi vandindholdet i fersk fisk er omkring 75 procent, danner en lang række vandopløselige stoffer i produktionen af fiskemel en væske efter kogning og presning, som kaldes fiskeopløselig pulp. Fiskelysatet behandles derefter ved enzymolyse til dannelse af enzymolysefiskelysat.
Undersøgelsen viste, at fiskeopløselig pulp indeholder et stort antal små molekylære polypeptider, aminosyrer, taurin, mineraler og andre gavnlige ingredienser, bevarer den unikke ukendte vækstfaktor for fiskemel, har en god effekt på at tiltrække mad og fremme væksten af akvatiske produkter , husdyr- og fjerkræavlsdyr, og er en god kilde til animalsk protein af høj kvalitet, tiltrækningsmiddel og ernæringstilskud. Ifølge de nuværende testdata kan tilsætning af en passende mængde enzymolysefiskelysat forbedre væksthastigheden af fisk, reducere foderkoefficienten og forbedre avlseffektiviteten, hvilket er en forskningsretning, der skal erstatte fiskemel i fremtiden.
Ifølge de nuværende testdata kræver forarbejdning og produktion af 2,5 millioner tons fiskemel 12 millioner tons marine ressourcer, og forarbejdning og produktion af 1 million tons fiskepasta kræver kun 4 millioner tons marine ressourcer, som kan erstatte 2,5 millioner tons fiskemel. Sammenlignet med fiskepasta og fiskemel kan brugen af fiskepasta reducere forbruget af marine ressourcer med 8 millioner tons.
